Laddar

Trelleborg har fått en mexikansk restaurang: ”Vi behövs i den här stan”

I Trelleborg finns det nu två restauranger vid namn Basant. Ägaren till den indiska restaurangen har även öppnat ett mexikanskt ställe.

delningar

Trelleborg har fått en ny restaurang. Det rör sig om Basant Mexican Reastaurant. Bakom satsningen står Kumar Pankaj som idag driver Basant Indisk Restaurang på Valldammsgatan.

– Jag ville öppna en till restaurang eftersom det inte finns någon mexikansk restaurang i Trelleborg i dag. Jag känner att vi behövs i den här staden, säger Kumar Pankaj och fortsätter.

– Vi har blivit väldigt populära här på den indiska restaurangen och jag hoppas vi blir det även på den mexikanska. Jag har lång erfarenhet av att arbeta med mexikansk mat så jag tror det kommer att uppskattas av många.

Restaurangen öppnade i fredags i Miss Saigons gamla lokaler på Algatan. Men det är under nästa vecka som det kommer att ta fart på allvar.

– Vi kommer att börja med en buffé, men jag väntar fortfarande på buffébordet. Det kommer i nästa vecka, tills dess kör vi a la carte.

För trelleborgarna gäller det att vänja sig med två Basant restauranger. Den indiska restaurangen kommer att ha öppet som vanligt.