Njut av Emmas värmande gryta i höstrusket | Nyheter i Trelleborg – 24 timmar om dygnet – Helt gratis
EMMAS MATLAGNING

Njut av Emmas värmande gryta i höstrusket

Hösten är på intågande - då passar Emma Håkansson på att bjuda på ett mästerligt recept som värmer hela kroppen.

Kim Ahlqvist

Kl.21:59, 10 september, 2017

Njut av Emmas värmande gryta i höstrusket
Denna vecka rekommenderar Emma en värmade gryta i samband med vår övergång till hösten.

Intresset för vegetarisk mat ökar, vilket gynnar både miljön, hälsan och plånboken. Denna vecka rekommenderar Emma en värmade gryta i samband med vår övergång till hösten.

Vegetarisk thaigryta med sötpotatis och kikärtor. Serveras med röd curry- och färskostquesadillas. En mustig och smakrik gryta med len kokosmjölk som kontrasterar fint mot syran i vinet och hettan i den rostade quesadillan. Går bra att servera ris till.

Du behöver (4 port)
1 st stor sötpotatis
1 pkt kikärtor (ca 360 g)
200 g champinjoner
1 st zucchini
2 msk tomatpuré
1 cm färsk ingefära
3 msk grönsaksfond (på flaska)
2 st gul lök
1 msk olivolja
2 dl vitt vin
6 dl vatten
1 burk kokosmjölk
2 krm paprikapulver
2 krm salt
4 st tunnbröd
1 dl naturell färskost
2 tsk röd currypasta
Färsk persilja eller koriander
Finhackad röd chili

Gör så här
Skölj kikärtorna i kallt vatten. Skala sötpotatis och skär ner i kuber. Kvarta champinjoner. Halvera zucchinin på längden och skär i båtar. Skala lök, skär bort ändarna och halvera. Skär i större klyftor. Riv ingefäran fint.

image-1

Hetta upp olivolja i större kastrull. Fräs sötpotatis, lök och champinjoner i ca 2 min. Häll på vinet och låt koka hastigt i ca 1 min. Ha i tomatpuré, fond, vatten, paprikapulver och salt. Koka på medelvärme i ca 10 min eller tills sötpotatisen är mjuk. Ha sedan i riven ingefära, kokosmjölk och zucchini. Ställ på svag värme fram till servering.

Blanda färskost och röd currypasta i skål. Bre på ett tunt lager på varje tunnbröd och vik ihop till en halvmåne. Stek bröden i torr panna på medelvärme tills de fått en fin färg. Skär sedan ut trianglar av varje halva.

Nu är det dags att servera! Häll upp i skålar och toppa med finhackad färsk chili och koriander eller persilja. Doppa quesadillas i grytan. Smaklig måltid!

Hörs nästa vecka, och glöm inte följa Emma på instagram – Emmasmatlagning

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Nathalie Danielsson vann pris på Guldtuben

Trelleborgsprofilen med miljontals följare prisades på gala.

Mia Martelleur

Kl.10:14, 27 maj, 2018

Nathalie Danielsson vann pris på Guldtuben
Nathalie Danielsson. Foto: Gabriel Almlöf

På lördagskvällen var det dags för galan Guldtuben som riktar sig till digitala kreatörer och influencers. Från Annexet i Stockholm sändes den femte upplagan av galan.

Under kategorin Musical.ly var bland annat Trelleborgsprofilen Nathalie Danielsson (Nattid) nominerad. Hon ställdes mot Theoz, Izaandelle, Amandaedmundsson och Tarafilippa. Men efter kvällens gala stod Nattid som vinnare.

LÄS MER: Nathalie Danielsson vann pris på Guldtuben

På Musical.ly har Nathalie Danielsson under namnet Nattid fått över två miljoner följare och hon har bland annat gjort sig känd genom att prata om mobbning.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Därför firas alla mammor i dag

Nästa år firar Mors dag 100 år i Sverige, men allt började med en minnesstund i USA.

Robin Östberg

Kl.09:59, 27 maj, 2018

Därför firas alla mammor i dag
Foto: Mostphotos.

I Sverige firas Mors dag den sista söndagen i maj. Samma sak gäller i bland annat Tunisien, Haiti och Frankrike. I grannlandet Norge firas däremot mors dag den andra söndagen i februari.

Enligt tidningen Aftonbladet ville en kvinna som hette Ann Jarvis hedra sin mammas bortgång på hennes årsdag i den amerikanska staden Philadelphia år 1905. Den 10 maj samma år hölls därför en gudstjänst till minnet av modern som fokuserade på det fjärde budordet samt moderskärlek. Dåvarande presidenten Woodrow Wilson blev så pass tagen av detta att han instiftade mors dag 1914.

De följande året spreds ryktet om dagen över hela USA och så småningom till Europa. Efter att mors dag antagits i Storbritannien nådde firandet även till Skandinavien.

Efter första världskriget var Sverige under förändring. Folkhemmet höll då på att utvecklas och kärnfamiljen stod i centrum. På författaren Cecilia Bååth-Holmberg initiativ firades mors dag i Sverige första gången 1919. Men det skulle dröja ett par decennier innan firandet tog fart på allvar.

Fakta



I ett häfte som gavs ut 1929 fanns några tips på hur mors dag kunde firas:

  • Svenska flaggan hissas från hemmets flaggstång.

  • Mor hälsas om morgonen med sång från barnen.

  • Hon bjuds före uppstigandet på kaffe och bröd; helst sådant som barnen själva bakat. Hon hedras med blommor och en liten gåva.

  • Vila och frihet från allt hushållsarbete beredes henne, så långt möjligt är. Barnen hjälpa till i hemmet så mycket de kunna, sopa, laga mat och diska.

  • Vid eftermiddagskaffet eller på aftonen hålles en liten högtidlighet, där far i huset medverkar. Något vackert läses upp, och ettt hjärtats tack bringas Mor, som är hemmets sammanhållande kraft.

  • Frånvarande barn hälsa Mor med brev eller telegram.


Källa: Wikipedia, Nordiska museet.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

FAMILJEFYS MED EMELIE

TV: Bästa övningen för en vältränad rumpa

"Alla mår bra av en stark rumpa", skriver Emelie Elmes.

Den har nog aldrig varit mer omtalad än den är nu. Många stävar idag efter en vältränad rumpa. Jag tänker så här. Oavsett om den är platt, stor, liten eller sladdrig så mår vi alla bra av en stark rumpa.

Trenden med en estetisk rumpa lägger vi åt sidan och fokuserar istället på vilket som är den bästa övningen för att bygga en stark och välfungerande kropp.

LÄS MER: TV: Effektiva och roliga övningar i trappan

Knäböj har länge setts som den bästa övning. Det böjs mycket på gymmen och knäböj ÄR en riktigt bra övning.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

Det finns dock en som är strået vassare. Jag pratar om Hip Thrusters! En undersökning från 2015 som jämförde knäböj med hip thrusters visade en större aktivering i rumpa och lår i denna fantastiska övning.

Jag guidar dig till ett korrekt utförande. Se film!

Så gör du:

1. Ladda en skivstång med vikter. Tränar du hemma? Använd din fantasi. Ett barn eller en säck med jord fungerar utmärkt som alternativ.

2. Placera axlar och skuldror på bänk eller soffa.

3. Placera vikten på höften

4. Sätt fötterna höftbrett. Knäna ska vara över fötterna i toppläget. Se till att tårna pekar framåt.

5. Pressa upp höften explosivt mot taket med vikten på hälarna. 6. Spänn till i topplaget och håll emot på vägen ner.

Emelie Elmes

Här hittar du Emelies Instagramkonto ”Familjefys”

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Annons

Fem användningsområden för en friggebod

En friggebod är mer än bara ett förvaringsutrymme. Här snackar vi femton kvadratmeter som kan anpassas för massor av olika användningsområden, där bara fantasin sätter gränserna.

Martin Sköld

Kl.09:04, 25 maj, 2018

Fem användningsområden för en friggebod
Foto: Mostphotos

En friggebod är en kompletterande byggnad som du får uppföra på din tomt utan att söka bygglov. Den får max vara 15 kvadratmeter stor och måste vara fristående, det vill säga att den inte får byggas ihop med någon annan byggnad. Det finns gott om färdiga byggsatser man kan köpa, och behöver du hjälp med finansieringen kan du gå in på Sambla.se för att hitta det fördelaktigaste lånet. Här är några förslag på användningsområden.

Förråd

Den kanske vanligaste anledningen till att man bygger en friggebod är att man behöver ett förråd. En plats utanför huset där man kan förvara allt från ved till maskiner och trädgårdsmöbler. Ett bra sätt att frigöra utrymme i husets källarförråd, helt enkelt.

Gäststuga

Att bygga en gäststuga står också högt upp på många svenskars önskelista. Friggeboden är perfekt för detta, då den kan funka som ett extra rum på tomten. Ett gästrum för tillfälliga besökare, eller kanske ett permanent rum för tonåringen som vill ta första steget mot ett eget boende.

Bastu

Drömmer du om en egen bastu? Inga problem, en bastu på tomten räknas också som en friggebod – så länge den håller sig inom de föreskrivna 15 kvadratmetrarna. Om du bor nära vattnet är det förstås extra lockande att kunna kombinera bastubad med ett svalkande dopp.

Växthus

Har du gröna fingrar? För många människor fungerar trädgårdsodling som både hobby och terapi, men visst önskar man att trädgårdssäsongen vore lite längre i Sverige? Med ett växthus är problemet löst, och man har dessutom möjlighet att odla växter som normalt har svårt att växa på våra nordliga breddgrader.

Ateljé

Om du jobbar som konstnär, eller bara drömmer om en ”second career” inom konstområdet, kan en friggebod fungera alldeles utmärkt som ateljé. Antingen hemma i trädgården, så att du får nära till jobbet, eller vid sommarstugan – där inspirationen kanske är som allra störst.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

TV: Effektiva och roliga övningar i trappan

Intensiv träningsmetod som höjer pulsen rejält.

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.09:56, 19 maj, 2018

När du tränar i en trappa får vaderna, sätet och höftböjarna arbeta ordentligt och oavsett hur vältränad du är så kan du utmana dig.

Passa på att lägga in lite trappträning under nästa promenad eller joggingrunda. Börja med ett par minuter. Spurta upp och gå ner. Utmana, testa, variera och pressa dig lite mer när du får kläm på det.

LÄS MER: TV: Tre nyttiga glassrecept som du inte får missa i sommar

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

Det finns oändligt många varianter att få upp pulsen på med en trappa som redskap. Se filmen för några av många roliga alternativ att ta dig upp på!

Vi hoppas på en varm sommar och många svettiga pass i solen. Träning och sol… det blir inte så mycket mer win-win än så!

Happy running!

Emelie Elmes

Här hittar du Emelies Instagramkonto ”Familjefys”

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng